调料
鸡爪解冻
鸡爪焯水 放姜片料酒去腥味
捞出来洗干净 给鸡爪做个美容 剪指甲中间剪一刀（很重要）
另起锅放油 油热放蒜姜香料（注意放溅）
放干辣椒
放一勺辣妹子 炒香
放入鸡爪 翻炒
放酱油 生抽 翻炒均匀
倒入啤酒
放盐 煮开
有高压锅的 压几分钟 没有的可以像我一样 放入高压电饭煲 按鸡肉键（我这是39分钟）
如果用高压锅就可以直接倒出来上桌了 用电饭煲的要倒出锅里 大火收汁
上传你做的姜辣凤爪
顾沐笙
