自制米饭辣条
7.2
综合评分
23
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懒饭App
时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 面团 | |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 普通面粉（中筋） | 80g |
| 玉米淀粉 | 50g |
| 五香粉 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 鸡蛋（液） | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 辣条调味料 | |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 7g |
| 五香粉 | 4g |
| 孜然粉 | 5g |
| 白糖 | 2g |
| 盐 | 1小勺 |
自制米饭辣条的做法
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米饭中加入面粉和调味料，揉成面团，水量根据面团情况增减。
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案板上撒面粉防粘，放面团擀成大面片，中间切开，前2刀不切断第3刀切段，切成辣条的样子。
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辣条放在蒸锅上，水开上汽后蒸十分钟左右。
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热锅烧油放入辣条调味料，翻炒均匀后放入蒸好的辣条，翻炒均匀即可。
小贴士
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