酒糟排骨

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用料实在简单!快手菜!实在不知道做什么菜的时候可以试试这道菜!

用料  

排骨 500克(我喜欢有夹着肥油的排骨)口感更👍
酒糟 1勺(喝汤的小勺)
料酒 适量
酱油 4勺(喝汤的小勺)
冰糖 如图
香叶 如图
八角 如图
辣椒 如图
生姜 如图

酒糟排骨的做法  

  1. 排骨焯水后,热锅冷油下锅煎至两面金黄

    酒糟排骨的做法 步骤1
  2. 加入生姜、酒糟、料酒翻炒、再加入酱油翻炒一下

    酒糟排骨的做法 步骤2
  3. 加入冰糖、香叶辣椒八角(懒得话可以不加)倒入热水末过排骨、大火煮沸,水快干时,小火收汁

    酒糟排骨的做法 步骤3
  4. 成品,简单易做!同样步骤可以做酒糟鸡翅

    酒糟排骨的做法 步骤4
  5. 味道不错👍小孩子没有不喜欢的

    酒糟排骨的做法 步骤5

小贴士

1、这道菜酱油的作用就想当于盐巴的作用,酱油用量不一定按照我上面写的,看个人口味喜好!我其实都是靠感觉!                                                                                              2、这是一道懒人菜,味道也很不错(当然要有红酒糟)福建人应该都知道
 

酒糟排骨相关分类

该菜谱发布于 2021-11-26 12:22:16
211 收藏


酒糟排骨的答疑

  • 下厨房用户_xwki  2021-11-26  
    0
    那个红色的酱是郫县豆瓣么?
    作者回复 2021-11-26  
    红酒糟

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