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不用蒸饭的快手烧卖

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海浪nt1985的厨房  海浪nt1985

用料  

五花肉 200克
洋葱 100g
香菇 5朵
胡萝卜 半根
豌豆 30g
盐 适量
老抽 4勺
糯米 200克

不用蒸饭的快手烧卖的做法  

  1. 肉糜，这次买的太瘦，只能多加点油，最好比我这个肥点

    不用蒸饭的快手烧卖的做法 步骤1

  2. 糯米洗好入电饭锅，加少量水，水面比糯米面高一厘米，直接煮饭

    不用蒸饭的快手烧卖的做法 步骤2

  3. 青豆用开水煮至半熟，炒好肉沫，加入所有切碎的蔬菜炒熟，再加入糯米饭，盐及老抽炒匀上色

    不用蒸饭的快手烧卖的做法 步骤3

  4. 看颜色和咸淡，颜色要深一点好，稍微咸一点点

    不用蒸饭的快手烧卖的做法 步骤4

  5. 糯米饭每个30-60g，随意，秤好后手中捏成大小一样的糯米团子
    饺子皮擀大，可以四张叠在一起擀
    饺子皮外圈沾一点点水，中间放入糯米团子，包好
    上锅蒸10-15分钟

    不用蒸饭的快手烧卖的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-11-25 15:36:08
289 收藏
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不用蒸饭的快手烧卖的答疑

  • 烦躁的猫(下厨房)
    烦躁的猫  2021-11-25  
    0 赞
    包的手法可以说一下嘛😀？我就是包不出这种样子
  • 摯a1宇(下厨房)
    摯a1宇  2022-07-27  
    0 赞
    这是糯米不用提前泡么，就跟煮饭一样步骤啊
    作者回复 2022-07-27  
    不用提前泡，煮糯米饭的水要比平常煮米饭的水少点

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