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菌菇鲜虾汤

2 人做过这道菜
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weiba66的厨房  weiba66
。。没啥背景故事，就是美团买菜看到的，下厨房没找到合适的，记录下～～

用料  

虾 半斤
蟹味菇 适量
胡萝卜 三分之一根
鸡蛋 2个
葱 适量
盐
淀粉
姜
白胡椒
盐

菌菇鲜虾汤的做法  

  1. 按图备食材

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤1

  2. 剁虾泥

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤2

  3. 虾泥加各调料

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤3

  4. 油烧热，蛋摊蛋皮，蛋皮切丝

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤4

  5. 虾头熬虾油，再加入葱白姜丝

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤5

  6. 加水煮开，捞出虾头，加虾滑

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤6

  7. 加海鲜菇、胡萝卜丝（胡萝卜丝炒一下容易释放营养素～）

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤7

  8. 完成！

    菌菇鲜虾汤的做法 步骤8

小贴士

煮虾滑的时候，只要用勺子一勺一勺挖到汤里，煮熟就是虾滑了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的菌菇鲜虾汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-19 22:42:36
1040 收藏
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菌菇鲜虾汤的答疑

  • 下厨房用户_a9izc(下厨房)
    下厨房用户_a9izc  2022-09-27  
    0 赞
    步骤不详细
  • 俊毅妈(下厨房)
    俊毅妈  2022-07-14  
    0 赞
    蟹味菇煮多久
    作者回复 2022-07-14  
    我想至少应该要煮熟

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