准备好所需要的材料;
土豆洗净后用擦片器擦出薄片;
放入水中煮半分钟捞出;
投入凉水中过凉更脆爽,沥干水分备用;
配凉拌汁:碗中加盐2克+糖2克+孜然粉1勺+辣椒粉1勺+白芝麻2勺,然后用热油激一下出香味;
再加入生抽1勺,豪吉松茸鲜半袋;
最后加入豪吉藤椒油1勺,拌匀;
将凉拌汁倒入土豆片中,戴手套抓拌均匀;
盛出装盘就可以吃啦,香辣爽脆,开胃下酒也下饭;
上传你做的藤椒凉拌土豆片
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