牛奶拉丝卷卷

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8寸方子

用料  

高筋面粉 333克
鲜酵母 12克
33克
4克
脱脂奶粉 17克
牛奶 183克
鸡蛋 33克
黄油 33克

牛奶拉丝卷卷的做法  

  1. 打出膜后放入冰箱冷藏30分钟,分割每个面团70g进行滚圆搓成水滴状,放入冰箱继续冷藏30分钟。杆开卷起 33-35发酵至两倍大。表面刷蛋液 180度25分钟

 
该菜谱发布于 2021-11-07 13:23:20
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