外酥里嫩家庭版蛋挞

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蛋挞小朋友的最爱,做了很多次慢慢找经验发现这个配方是最合适的,现在我十岁的闺女一个人都能完成!

用料  

蛋挞皮 黄油蛋挞皮18个
淡奶油 200克
牛奶 240克
蛋黄 4个
炼乳 15克
白糖 50克
低筋面粉 15克

外酥里嫩家庭版蛋挞的做法  

  1. 依次放入牛奶淡奶油白糖先搅匀,然后蛋黄,搅匀晒面粉进去,全部搅匀倒入蛋挞皮里边就行了,蛋挞皮在冰箱里边提前拿出来烤的时候更容易熟,因为蛋挞皮大小不一样所以根据自己配的蛋挞液看放多少蛋挞皮哈!

    外酥里嫩家庭版蛋挞的做法 步骤1
  2. 烤箱预热,180度烤25分钟然后200度上色5分钟就可以,每个烤箱温度不一样,可以自己调节。

    外酥里嫩家庭版蛋挞的做法 步骤2
  3. 我喜欢蛋挞液倒十分满的那种,吃起来嫩滑香浓,比外边买回来的料足太多了。

    外酥里嫩家庭版蛋挞的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-05 15:28:17
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外酥里嫩家庭版蛋挞的答疑

  • 辰林麻麻  2021-11-05  
    0
    同问是什么牌子的挞皮,膨的好酥
    作者回复 2021-11-06  
    我用的京东自营七式的

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