入口即化「酸奶糕」不用烤箱

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⚠️不可长时间放在常温下,它会融化的。

最佳食用时间:冰箱取出,常温放置5分钟后再食用。1小时内吃完。

😁在外面吃饭,有个好处就是:吃到好吃的,记下口感,大概食材,回来自己琢磨~以后又省下一笔~

用料  

吉利丁片/粉 15克
浓稠酸奶 150克
牛奶 100克
奶油 150克
砂糖 30克
椰蓉(装饰) 适量

入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法  

  1. 准备好所需食材

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤1
  2. 吉林丁片用清水泡软(大概3分钟左右)

    ⚠️如果用吉利丁粉,不需要浸泡。

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤2
  3. 不粘锅内,加入牛奶、奶油、砂糖,小火加热至糖融化。

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤3
  4. 趁热加入泡软的吉利丁片(吉利丁粉),搅拌融化。

    ⚠️浸泡吉利丁片的水不要。

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤4
  5. 再加入酸奶,混合均匀。

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤5
  6. 最后过筛一遍

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤6
  7. 装入容器内,放冰箱冷藏5小时以上。

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤7
  8. 凝固好的酸奶糕切块,撒上椰蓉即可。

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤8
  9. 「酸奶糕」

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤9
  10. 「酸奶糕」

    入口即化「酸奶糕」不用烤箱的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-01 14:43:31
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