冰糖雪梨银耳汤

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夏末初秋,天气忽冷忽热,不论是大人还是小孩都容易感到口干舌燥,喝再多水都感到口渴。晚上睡觉躺下去还干咳,看了很多菜谱总结出了这款银耳雪梨汤
银耳具有生津、止渴、润肺、润肠、开胃的功效,银耳虽好,但也不能天天喝,一周建议炖一两次给小孩喝
注意事项❗❗
适宜人群
肺热咳嗽者、内热便秘者、热病伤阴者
禁忌人群
糖尿病患者、脾胃虚寒者、外感风寒者
不宜同食
苦瓜、西瓜、哈密瓜、柿子、鸭血

用料  

新鲜银耳 ¼朵
雪梨 1个
老黄冰糖 适量
红枣 三四颗
枸杞 一小把
(以上是两个人的量)

冰糖雪梨银耳汤的做法  

  1. 将新鲜银耳去掉根部用剪刀剪出需要的量,然后摘成小碎块洗干净浸泡一下
    (浸泡的时间可以用来准备雪梨那些)

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤1
  2. 把雪梨表面用盐搓洗干净,不用削皮,把里面的籽去掉然后滚刀切成小块,再把红枣洗干净把核去掉(红枣核去掉不会那么热气)
    枸杞用清水清洗干净备用

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤2
  3. 养生壶加两碗清水,然后把雪梨,银耳,红枣放进去按甜品键让它煮,水滚了用勺子搅拌一下,中间要不停搅拌,记得把锅留一条小缝,(防止它扑锅,我就扑过一次,结果把整个桌子搞得黏黏的,太难收拾了)

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤3
  4. 煮到用勺子舀起来有点挂勺了就等于出胶了,这个时候就可以把枸杞还有冰糖放下去煲多五分钟就可以了,一碗美味养容美颜的甜品就出锅了

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤4

小贴士

记住第一次煮的时候看着你的锅,用砂锅,养生壶都可以,这个它滚出来的时候会溢出来,记得给锅留一条小缝,时不时搅拌一下
小孩不能天天吃,一周吃一两次就可以了
 
该菜谱发布于 2021-10-29 22:03:12
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