酥脆炸粉配方

2 人做过这道菜
用料简单,三粉一油(比例:1:1:1:1)
★口感是酥脆的,比外面买的炸粉还好。

用料  

糯米粉 2勺
面粉 2勺
生粉 2勺
食用油 2勺
清水 适量

酥脆炸粉配方的做法  

  1. 调成可以能挂在食材上的状态就可以了

    酥脆炸粉配方的做法 步骤1

小贴士

我额外在炸面还放了点点盐,
炸成金黄色,或者复炸一遍,冷却后面皮也不会回软。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-26 18:25:13
1696 收藏


酥脆炸粉配方的答疑

  • 歪咪小食品  2022-01-28  
    2
    鲁王面粉可以吗
    作者回复 2022-01-28  
    我用的是中筋面粉,即普通面粉
  • 歪咪小食品  2022-01-28  
    1
    好吃吗😀
    作者回复 2022-01-28  
    试一下就知道了😀
  • 杨梅_chlg  2023-01-15  
    0
    生粉能用木薯粉代替吗?
    作者回复 2023-04-02  
    不可以
  • 智翰  2023-02-17  
    0
    生粉是什么
    作者回复 2023-04-02  
    玉米淀粉
  • 茶多酚然  2022-11-16  
    0
    没有糯米粉,粘米粉可以吗?
    作者回复 2022-12-02  
    不行
  • 陪伴是最长情的告白_z9ku  2022-07-11  
    0
    糯米粉用水磨糯米粉可以吗?
    作者回复 2022-08-16  
    可以
  • 梁笑堂  2021-12-10  
    0
    面粉是哪种面粉 中筋的还是低筋的 生粉又是哪种生粉
    作者回复 2021-12-10  
    中筋面粉,玉米淀粉

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