电饭盒肉脂渣炖白菜

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简单好做的青岛特色美食,肉价的持续走低,吃肉脂渣自由了。

用料  

肉脂渣 适量
白菜 适量
粉条,腐竹 适量,可无
盐,鸡精,蚝油 适量

电饭盒肉脂渣炖白菜的做法  

  1. 提前晚上泡上腐竹和粉条,没有的可以不加,或者加点自己喜欢的。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤1
  2. 盐,鸡精,蚝油打个底味。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤2
  3. 放上腐竹和粉条。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤3
  4. 肉脂渣,猪肉经过炸制,炼出了猪油又生成了非常好吃且贵的肉脂渣,这种是长条状,还有一种是压缩的圆圆饼状的花脂渣。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤4
  5. 放上白菜,就可以带着去上班了。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤5
  6. 中午到了,拿出饭盆加水4,5分满。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤6
  7. 电饭盒加水140ml,40分钟左右吧。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤7
  8. 通电蒸起。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤8
  9. 自动断电即可。断电后焖会,拿出来搅拌混合下。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤9
  10. 降温了,来上这么一顿,美滋滋。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤10
  11. 肉脂渣又软又脆,肉香味十足。下次试试压缩的花脂渣。

    电饭盒肉脂渣炖白菜的做法 步骤11

小贴士

为了炖煮效果,饭盆加水时,我是加到了8分满的,到时间后发现水太多了,吃之前到掉了一些。这样操作也可以,感觉味道没受影响,就是需要注意下倒水时别烫到。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-18 13:09:52
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