被男朋友夸到爆的芹菜牛肉
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人做过这道菜
阿拉贾
超级下饭的一道菜
用料
被男朋友夸到爆的芹菜牛肉的做法
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准备一块牛肉300g左右
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沿着牛肉的纹路横着切条，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐和糖，抓均匀，腌制十分钟到十五分钟入味，可能放在一边先准备其他的配菜
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芹菜洗净切断
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准备生姜蒜和小米椒
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将腌制好的牛肉先下锅
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稍微翻炒几下等变色的时候装出先备用
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热油倒入准备好的姜蒜和辣椒
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倒入芹菜，加少许盐
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芹菜七八分熟的时候倒入刚才的牛肉，再翻炒几分钟
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一盘色香味俱全的芹菜炒牛肉就完成啦！真的鲜嫩多汁
小贴士
腌制牛肉的时候加个蛋清可以使牛肉更嫩
