准备食材,里脊肉切丁,虽然说五花肉会吃起来更香一点,但是油脂太大,我选择放弃!
洋葱,青椒,红椒,香菇都分别切丁!
炒锅中刷上一些底油,没有减脂的JM可以在适当多放些油,我就是强迫症!😏
放入洋葱丁炒出香味!
加入香菇丁和里脊丁同时翻炒至肉变色!
之后加入6月香甜面酱和豆瓣酱!
放酱的多少取决于你的食材多少和个人的咸淡口味!
加入一大勺老抽使食材上色!
加入代糖,我用的是赤藓糖醇,也可以用家里普通的糖,加入适量的清水大火煮10分钟!
水收的差不多了,加入青红椒丁和蚝油稍微翻炒就完成了!
可以再配上一些黄瓜丝,胡萝卜丝和香菜!
我今天配的主食是玉米面条,大家根据个人口味自行搭配哦!