烤伊比利亚黑猪肋排

大家收到的伊比利亚黑猪肋排，已经贴心的帮大家横切三段，只要打开按照自己需要用量切好的分包就可以啦！

我把偏瘦的部分切好分成两份，留着做红烧排骨，糖醋排骨，豆豉蒸排骨等等。

偏肥一点的部分更适合咱们今天的烤猪肋排，我放进铸铁锅（方便一会直接整个连锅放进烤箱）腌制，放入上面👆配料表里除洋葱味以外的所有配料。盖上放冰箱腌制整夜。（来不及腌制的可以把肋排切开，淋上酱汁按摩几分钟，方便入味）

烤箱预热230度。把猪排切开，烤制前倒出多余酱汁，铺上洋葱，盖上锡纸，放入预热好230度的烤箱烤40分钟。

一共烤制40分钟，前面20分钟盖上锡纸，或者铸铁锅的盖子，后面20分钟打开锡纸烤表面。

正在打开盖子烤表面。每家烤箱脾气不一样，注意后面20分钟观察，不要烤焦。开盖子时候戴好烤箱手套，注意防烫。

40分钟结束，香喷喷的烤伊比利亚黑猪排出炉啦！尝尝咸淡，还可以磨上一些黑胡椒和盐，来吃吧！

不是所有的烤猪排都是伊比利亚黑猪排哦，哈哈哈，快尝尝吧。

也适合各种上桌或者宴请的大菜。