斑斓汁马蹄糕

材料如上

🟩绿色部分【一】

①100克马蹄粉➕200ml斑斓汁水混合均匀、过滤备用

②65克白砂糖➕200ml清水煮开融化，把上面的40ml混合液边倒入边快速搅拌均匀

🟩绿色部分【二】

再把锅里搅拌好的熟浆倒回刚才的生浆碗，边倒边快速搅拌均匀，绿色准备好了

⏺白色部分1️⃣

①100克马蹄粉➕100ml纯牛奶➕100ml椰浆，混合搅拌均匀，过滤备用

② 60克白砂糖➕200ml清水煮开融化，把上面的30ml混合液边倒入边快速搅拌均匀

⏺白色部分2️⃣

再把锅里搅拌好的熟浆倒回刚才的生浆碗，边倒边快速搅拌均匀，白色准备好了

【蒸糕】

1、绿白浆都准备好了，烧水，锅里放水多些，避免干锅

2、水开上锅蒸，这次用耐高温玻璃碗，所以没刷油，每层3分钟，全程大火，间隔放浆

❗❗❗注意：每次捞浆入锅前，先搅拌下，避免沉淀！

蒸好拿出来晾凉，小孩想吃，所以蒸汽散得差不多我拿去冰箱冷藏了半个小时才拿出来切的

斑斓和椰浆味好浓郁，冷藏过又Q又很美味！