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生酮香酥曲奇

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晓玉-美食日记的厨房  晓玉-美食日记
我很喜欢酥松的曲奇，这次的口感很满意，所以记录下来供大家参考

用料  

黄油 70克
杏仁粉 60克
椰子面粉 20克
代糖 适量（根据自己的口味调节）
鸡蛋黄 1个

生酮香酥曲奇的做法  

  1. 将室温软化的黄油加代糖，打发至蓬松发白

  2. 将蛋黄，杏仁粉，椰子面粉倒入打发好的黄油中搅拌均匀，揉成面团

  3. 将面团搓成条状，切成大概5-6毫米的薄片，平铺在烤盘上

    生酮香酥曲奇的做法 步骤3

  4. 烤箱提前180度预热5分钟，送入烤箱烤15分钟，然后观察曲奇上色情况，酌情再烤5分钟，最后这5分钟多多观察上色情况，差不多就可以取出来了，晾凉就是酥松的曲奇啦！

    生酮香酥曲奇的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃巧克力和抹茶的可以在里面放适量的可可粉或者抹茶粉，也很棒哦！

上传你做的生酮香酥曲奇

 

生酮香酥曲奇相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-26 17:06:38
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