解冻洗一洗，用厨房纸吸干水，表面涂薄薄一层生粉(干涂)，还可抹点盐/胡椒粉
热锅凉油，爆几片姜，下鱼(背面朝下)，煎一分钟(移动锅)反面煎两分钟(背面朝上)不断检查是否够油，再反面煎一分钟(背朝下)，再反面煎一分钟(背朝上)
上传你做的煎大黄鱼
西关小姐姐
