手撕包菜拌鸡蛋
0
人做过这道菜
豆奶的菜谱备忘录
减肥真的是一辈子的事，呜呜呜，为啥我不是易瘦体质。这个特别饱腹，菜谱的量可以吃两顿。
用料
手撕包菜拌鸡蛋的做法
-
先把包菜掰下来，洗干净后撕成小块
-
锅中烧水，水开后放一小捏盐，倒入包菜，焯2～3分钟。焯好后放在一旁沥水备用
-
把葱蒜切碎备用
-
热锅凉油，油稍微多一点，烧至冒烟，打鸡蛋，鸡蛋煎好备用
-
煎鸡蛋的锅不用洗，直接加入葱蒜炒香，再加酱油，醋，耗油。中火炒至浓稠
-
超好的酱汁倒在包菜上，加辣椒油，加糖，拌匀后放上鸡蛋，撒上白芝麻就完事儿啦
小贴士
-焯时候绿色蔬菜时，加盐会让蔬菜的颜色变得更加翠绿。
-我这个是热拌菜，想吃凉拌菜的就在包菜焯水后过遍凉水就行啦。
-我这个是热拌菜，想吃凉拌菜的就在包菜焯水后过遍凉水就行啦。
