家常菜素炒芋头
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珍珍美食记
芋头营养价值不低，每一100克鲜品中含有蛋白质2.4克，有丰富的维生素C及蛋白质，
用料
家常菜素炒芋头的做法
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芋头买回来洗干净凉水下锅煮熟，捞出来放凉去皮。
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皮处理好切厚点的片，生姜切片，小米椒切圈⭕，香葱切段。
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拿个碗调料汁，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精。搅匀融化备用。
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起锅烧油，油热放入生姜辣椒爆香，放切好的芋头，芋头下锅别急着翻动，象煎豆腐那样煎至两分钟，放入调好的料汁。
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翻拌均匀小火焖两分钟收干汤汁，放入香葱翻拌出锅装盘
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素炒芋头就做好了，开饭啦！
小贴士
好吃，简单易做
