潮汕传统炸果肉

0 人做过这道菜
潮汕果肉是潮汕地区的传统美食之一,潮汕人逢年过节接待亲朋好友常做的一道菜。口感爽脆,外酥里嫩

用料  

五花肉 半斤克
苹果 2个
芋头 半个
葱白 4段
鸡蛋 2个
红薯粉 200克
腐皮 5张

潮汕传统炸果肉的做法  

  1. 苹果去皮切粒,五花肉去皮切粒,芋头切粒,葱白切粒

    潮汕传统炸果肉的做法 步骤1
  2. 将所有原料混合,加入适量盐,糖,五香粉,红薯粉,鸡蛋搅拌均匀

    潮汕传统炸果肉的做法 步骤2
  3. 用腐皮卷起,放入蒸箱大火蒸5分钟,取出冷却,切段

    潮汕传统炸果肉的做法 步骤3
  4. 用170度油温炸至金黄色即可

    潮汕传统炸果肉的做法 步骤4

小贴士

记得要配金桔油吃哦,还有配上功夫茶
 

潮汕传统炸果肉相关分类

该菜谱发布于 2021-09-16 21:22:22
50 收藏


潮汕传统炸果肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑