柠檬百香果酸辣鸡爪

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夏日必备柠檬百香果酸辣鸡爪 酸辣爽口 好吃到停不下来 做法特别简单 学会了原地摆摊~

用料  

鸡爪 500克
百香果 2个
柠檬 1个
小米辣 3个
蒜姜葱香菜洋葱 适量
盐料酒生抽老抽醋香油 适量
蚝油 糖 适量

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法  

  1. 将鸡爪清洗干净 剪掉指甲 对半切开,冷水下锅加入葱 姜片 料酒 盖锅盖煮十五分钟即可)

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤1
  2. 煮沸后会有一层血沫 需要捞出哦

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮好捞出清洗干净 凉水浸泡一会 捞起沥干水分

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤3
  4. 准备以上材料 柠檬切片去籽哦

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤4
  5. 酱料调制:葱 姜 蒜末 辣椒 蚝油 生抽 盐 醋 糖 料酒 香油 洋葱 柠檬等放入盘子中搅拌均匀

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤5
  6. 将鸡爪和调制好的灵魂酱料放入足够大的容器中 放入柠檬皮和百香果 搅拌搅拌~不停的搅拌

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤6
  7. 保鲜膜封好放入冰箱冷藏1-3小时 静等入味(冷藏过夜更入味哦)

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤7

小贴士

喜欢偏酸甜口 就多放糖 喜欢酸辣就多放辣椒 根据自己的喜爱调整哟~
 
该菜谱发布于 2021-09-14 12:39:02
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