改良版广式月饼
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百灵鸟diy烘焙坊
今年店里到了一款樱花味桃山皮，颜色特别好看，但是我个人真的不太喜欢桃山皮月饼，因为太甜了，皮和馅都很甜，我就试着尝试把桃山皮加到广式月饼皮的，结果成品颜值爆棚，而且口感超级好
用料
| 广式月饼皮 | 250克 |
| 樱花味桃山皮 | 250克 |
| 奶酪花生月饼馅 | 1000克 |
改良版广式月饼的做法
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广式月饼皮做好，和桃山皮按照1:1的比例揉成面团备用，因为忙着做月饼忘记拍照片了，广式月饼皮的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/103978388/
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我用的莲花的模具，月饼的皮30克、馅45克，包起来放模具中压成型
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烤箱预热160度，月饼表面喷水，放进烤箱先烤5分钟，把月饼取出放凉，再喷水，再放进烤箱烤15分钟
小贴士
烤这种彩色月饼最主要的控制好温度，如果温度太高，表面就不好看了
