小J低碳水美食｜无面粉无糖生酮友好无仁月饼｜素食友好无鸡蛋无乳质

大家好呀！中秋快到了，仪式感总要有嘛，何况在海外的小伙伴们更是想来块月饼作为精神寄托思念咱们的家人朋友和故乡。普通月饼很容易过于甜腻，热量高，妥妥的糖油💣，做法也较为麻烦，五仍月饼更是不被待见。今天就跟大家分享一下我最近刚尝试出来的很容易制作的素食友好低碳水五仁月饼。这款低碳水生酮五仁月饼是可以让你吃出回忆的味道，口感风味都很接近普通五仁月饼。普通五仁月饼我个人是不怎么吃的，而我现在很喜欢自己做的低碳水五仁月饼，碳水很低热量也没那么高。伙伴们赶紧试试自己做健康又好吃的月饼吧。
希望大家喜欢这次的分享。月光岁皆是故乡，双脚所踏皆是生活，愿大家生活比月饼还甜蜜！
所需食材：
月饼皮-椰子粉30g、燕麦纤维30g、黄原胶6g、椰子油40g（非素食的可用黄油更香）、热水（60度以上）80g、赤藓糖醇10g。
五仁馅-南瓜籽20g、葵花籽20g、核桃仁20g、芝麻20g、杏仁碎20g、火麻仁20g（非必须）、桂花干少许（非必须但建议加，增加风味）、金亚麻籽粉20g、赤色的赤藓糖醇10g（普通赤藓糖醇也可以）、热水（建议80度以上）30g。