清爽小菜:雪菜毛豆炒茄子

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好吃不腻,晚餐友好。

用料  

长茄子 1根
毛豆 85克
雪菜 25克
食用油 2.5毫升

清爽小菜:雪菜毛豆炒茄子的做法  

  1. 茄子切丁/块,微波炉高火3分钟。不然这么吸油的东西这么一点点油怎么弄它💢

  2. 我买的冷冻毛豆直接从冰箱拿出来就行。新鲜毛豆?我村不存在的,害。

  3. 热锅,然后放2.5毫升油意思一下带点油味儿就行了。毛豆茄子雪菜一起下去拌炒一下,加点水别糊底,盖上锅盖转中火焖到毛豆熟了就行。

  4. 尝尝味道,看个人咸淡喜好看看是不是再加点盐或者鸡精。雪菜已经够鲜啦。如果想放点辣,那岂不是更好。

 

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该菜谱发布于 2021-09-07 06:33:33
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