🔥鲜虾粉丝煲

1 人做过这道菜
美味不用等,15分钟快速完成,馋哭🐱小猫咪

用料  

粉丝
小葱 2根
2片
1颗
黄洋葱 半个
小米辣 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
料酒 2勺

🔥鲜虾粉丝煲的做法  

  1. 一、备菜

    罗氏虾洗净开背
    粉丝提前泡好
    葱姜蒜小米辣洋葱切好

  2. 二、炒
    1.先爆炒配料
    2.再放入虾
    3.最后加料酒、生抽、老抽、耗油、白糖
    4.翻炒3分钟至虾变红

    🔥鲜虾粉丝煲的做法 步骤2
  3. 三、焖烧
    1.在煮锅底层铺上泡好的粉丝,
        撒一层葱花和姜。
    2.倒入炒好的虾。
    3.再撒蒜蓉(蒜泥也可)和葱花
    4.倒料酒、一勺生抽、半碗水
    🔥盖锅盖大火焖8-10分钟

    🔥鲜虾粉丝煲的做法 步骤3
  4. 出锅前可以撒一层黑胡椒粉

    🔥鲜虾粉丝煲的做法 步骤4

小贴士

焖煮过程中小心粉丝糊了
这道菜的精华是蒜香,蒜越多越好

懒人贴士:一包炸蒜蓉可以用到天荒地老 !
我在焖的过程中撒了一层炸过的蒜蓉,味道会更香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-09-05 14:09:05
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🔥鲜虾粉丝煲的答疑

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