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凉拌毛豆

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用料  

毛豆 克
香醋 勺
盐 克
干辣椒 个

凉拌毛豆的做法  

  1. 毛豆剪掉头尾，加盐和水浸泡洗净！

    凉拌毛豆的做法 步骤1

  2. 桂皮，八角，香叶，干辣椒，花椒小火炒香，加水煮开，多煮几分钟，再加入食盐和植物油

  3. 倒入毛豆，小火煮20分钟以上，自己试试味

  4. 再调凉拌汁，大蒜，小米椒调好，烧热油，泼上去，再加入盐，白糖，生抽，蒸鱼豉油，醋，滴入几滴香油，搅拌均匀！再跟毛豆和在一起，冰箱冷藏两个小时更佳！

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该菜谱发布于 2021-09-05 09:42:37
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