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宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)

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-Andy-的厨房  -Andy-

用料  

红枣去核 40克
配方奶 110克
低筋面粉 30克
玉米油 10克
鸡蛋 2个(100克左右)

宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法  

  1. 配方奶和去核红枣打成泥过筛，
    加入玉米油混合均匀，
    筛入低粉搅拌，
    再加入蛋黄搅拌均匀备用。

    宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法 步骤1

  2. 蛋清打发，可加几滴柠檬汁

    宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法 步骤2

  3. 蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜，翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

    宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法 步骤3

  4. 倒入模具中(40克左右一个)，轻震

    宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法 步骤4

  5. 放入预热好的烤箱，中下层150°烤25分钟

    宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法 步骤5

  6. 出炉倒扣晾凉即可

    宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-08-28 17:30:16
184 收藏
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宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的答疑

  • 佳萌宝的靚妻(下厨房)
    佳萌宝的靚妻  2023-04-29  
    0 赞
    请问这个配方奶是加水后的克数吗？
    作者回复 2023-05-01  
    对，是泡好的
  • 琳儿肥(下厨房)
    琳儿肥  2022-01-12  
    0 赞
    有没有觉得内部很湿
    作者回复 2022-01-19  
    不会呀，很湿的话是不是你没烤熟？

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