超简单的鸡爪明虾煲
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人做过这道菜
不要吃成圆滚滚
周末时间比较充裕
可以做个大菜犒劳辛苦一周的自己
周末就不要吃外卖啦
可以做个大菜犒劳辛苦一周的自己
周末就不要吃外卖啦
用料
超简单的鸡爪明虾煲的做法
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鸡爪剪掉指甲对半切开
料酒生姜焯水3分钟
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洗干净备用
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讲明虾的须剪掉
用牙签去掉虾线
加入生姜丝炒虾，煸香盛出备用
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多一点点油
放入一勺辣椒酱、生姜丝、大蒜3瓣
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放入鸡爪翻炒
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加入2勺生抽1勺酱油1勺蚝油，半勺盐
翻炒上色
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加入香叶和八角
倒水煮15分钟
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最后出锅前5分钟放入火锅丸子
蟹棒、鱼豆腐、撒尿牛丸
焖煮3分钟
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放入虾煮3分钟
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加点鸡精，尝一下味道，觉得淡可以再加点生抽和盐
放入鸡精、辣椒圈
即可起锅
小贴士
多煮点饭
汤汁实在太下饭了
鸡爪喜欢更软一点就多煮10分钟
这种做法可以替代外面吃的肉蟹煲（大胆发言
汤汁实在太下饭了
鸡爪喜欢更软一点就多煮10分钟
这种做法可以替代外面吃的肉蟹煲（大胆发言
