香焖带鱼

Name: 香焖带鱼
Ingredients: 8条（约3斤）带鱼; 2勺老抽; 3勺生抽; 切大段5段葱; 厚片5姜; 8瓣蒜; 适量盐; 适量（1斤左右）五花肉; 150毫升料酒; 100克醋; 10克花椒; 2朵大料; 1个干辣椒

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这道香焖带鱼有妈妈的味道，小时候一到春节就可以吃到老妈焖的带鱼，太香了，不管是大饭店还是自家做的，我感觉没有谁家的带鱼可比，也可以说没有一点可比性，我也来试试，找找妈妈的味道，毕竟老妈年纪大了，哪天我来给老妈焖一锅不用吐刺的带鱼，让香味进到鱼骨里😄

用料

醋能多不能少，一定要压蹄筋档，五花肉不可少，出锅后五花肉肥而不腻，鱼香儿不腥，放一个干辣椒微微辣

焖砂锅煎饭酱

随便看看

该菜谱发布于 2021-08-18 14:52:59

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