朝鲜族苏子叶泡菜
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人做过这道菜
爱做饭的吕三顺
苏子叶有种特别的香味，腌制好的紫苏叶，包烤肉、配米饭都是绝佳搭配，让人欲罢不能。
用料
| 苏子叶500g 小葱100g 大蒜100g 圆葱100g 红小米椒6～8个 辣椒粉50g 酱油100g 鱼露50g 糖稀50g 熟芝麻20g 香油30g |
朝鲜族苏子叶泡菜的做法
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将苏子叶洗净后，剪掉叶柄，小葱、圆葱、大蒜、小米椒分别切碎。
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将小葱碎、大蒜碎、圆葱碎、小米辣碎、酱油、鱼露、糖稀、辣椒面、芝麻、香油分别倒进一个容器里搅拌均匀，酱汁就调好了。
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将一叠苏子叶放入盘中，由低向上每隔2张苏子叶抹一层料汁，然后码放在保鲜盒里，直到苏子叶全部抹完酱汁， 最后将剩余料汁均匀倒在码放好的苏子叶上面。
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盖上保鲜盒盖放冰箱冷藏24小时后即可食用 。
小贴士
苏子叶富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘，还能暖胃、化痰止咳......
苏子叶虽说是时令蔬菜，但现在一年四季都可买到，喜欢的可以试一下。
苏子叶虽说是时令蔬菜，但现在一年四季都可买到，喜欢的可以试一下。
