抹茶巴斯克（4寸）

奶油奶酪室温软化

加入细砂糖，搅拌均匀 ，细腻无颗粒

少量清水化开抹茶粉，加入抹茶液搅匀

再加入一个鸡蛋搅匀

最后加入淀粉和淡奶油搅匀

把一张油纸捏成一团，再打开，铺入模具

蛋糕液入四寸模具，轻轻震动几下

放入预热好的烤箱，200度  30-40分钟

烤完晾凉至室温，冰箱冷藏4小时以上

小贴士： 一定要冷藏4小时以上，我试过冷藏的时候每隔一个小时拿出来吃一下，前三个小时都是软趴趴的，组织不紧实，没有那种芝士蛋糕的口感和味道。 第四个小时过后味道和口感都很棒！

在倒模具时过筛面糊，口感更细腻~

快来试试吧~