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今日美食分享|煎烤法式羊排

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诺斯嘉顿的厨房  诺斯嘉顿
外焦里嫩的法式小羊排来啦~鲜美多汁，满屋飘香，大口吃肉实在太过瘾了！喜欢吃羊排的一定要试试！

用料  

羊排 4片
洋葱 半个
黄油 1块
食用油 少许
盐 少许
黑胡椒碎 少许
孜然 少许
迷迭香 少许
红酒 少许

今日美食分享|煎烤法式羊排的做法  

  1. 羊排提前一天放冷藏室解冻，厨房纸擦干表面水份，加入适量红酒、盐、黑椒碎、迷迭香、橄榄油、洋葱腌制20分钟

    今日美食分享|煎烤法式羊排的做法 步骤1

  2. 锅加热后放入黄油化开，放入羊排，中大火将羊排两面煎成焦黄，烤盘下刷油，铺洋葱圈，羊排柄可以包上锡纸防烫

    今日美食分享|煎烤法式羊排的做法 步骤2

  3. 烤箱200度预热5分钟，烤10分钟翻面继续烤8分钟

    今日美食分享|煎烤法式羊排的做法 步骤3

  4. 最后再撒少量孜然和黑胡椒，实在太香了~~

    今日美食分享|煎烤法式羊排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-08-13 11:41:36
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