胡萝卜金针菇炸丸子（不爱吃蔬菜的赶快来试）
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人做过这道菜
佟家小贺
用料
胡萝卜金针菇炸丸子（不爱吃蔬菜的赶快来试）的做法
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金针菇洗净切掉根部，切丁，胡萝卜香菜切碎
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加入一个鸡蛋
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打进去了，哈哈
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再加十三香，盐一小勺，鸡精，蚝油，生抽，和一小碗面粉，搅拌均匀，拌不明白的上手，我就是上手抓的
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锅中热油，六成熟的时候开始整理丸子，用虎口挤出完球形，然后拿个勺子给它弄下来下进油锅，我实在是没法沾手再拍照啦
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一定中小火慢炸，火大容易外面焦里面还没熟，慢慢炸，炸熟为止
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控油捞出
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盘底可以放一张厨房吸油纸
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配上一碗紫菜蛋花汤，完美，开动
