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蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅

7.9 综合评分
122 人做过这道菜
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袅儿_的厨房  袅儿_
这次鸡翅换了种做法，调料简单而且好好吃
值得一试❤️

用料  

鸡翅 1千克
盐 7克
生抽 一瓶盖
黑胡椒 1克
干辣椒🌶️ 2个
冰糖 6克

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法  

  1. 洗净对半切开切断

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤1

  2. 加入盐、酱油

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤2

  3. 加入黑胡椒粉，干辣椒🌶️洗净切段抓匀，多按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制小半天（腌制后干辣椒挑出来扔掉）

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤3

  4. 不粘锅倒入少量油放入冰糖开小火，没有冰糖可以用蜂蜜或白糖

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤4

  5. 我冰糖还没融化就直接放入鸡翅，小火慢慢煎，煎至金黄

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤5

  6. 煎至金黄后翻面继续煎

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤6

  7. 煎至两面都曾金黄色转入大锅中盖上盖子继续慢慢煎，中途偶尔开盖翻炒下让受热更均匀些，等感觉完全熟透后装盘出锅
    这个目的是为了避免鸡翅没熟透的可能（如果不粘锅够深够大直接不粘锅上操作）

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤7

  8. 装盘撒上熟白芝麻，哇塞！尝了一个超级好吃，还好做之前就想着蛮拍一下，万一做出来好吃就可以出菜谱了，没想到真的好好吃，没白拍，哈哈哈

    蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤8

小贴士

没有熟芝麻的可以不用，或者最后一步炒制时直接加入生白芝麻一起闷锅炒

参照这个菜谱，大家做出 125 作品

全部125个作品

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蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-06 21:20:22
20373 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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袅儿_      1 做过

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的答疑

  • 治愈暴食(下厨房)
    治愈暴食  2022-05-05  
    2 赞
    您好，请问为什么我做出来的会苦呢？怎么补救呢？
    作者回复 2022-05-05  
    糖熬过头了
  • Fat肥神(下厨房)
    Fat肥神  2022-04-16  
    0 赞
    要开多大火煎呀，冰糖好容易变糊，糊了就会苦
  • 嗨莓(下厨房)
    嗨莓  2022-07-05  
    0 赞
    可以不加辣椒和黑胡椒吗？
    作者回复 2022-07-05  
    可以，但肯定多少都会腥的
  • 唐僧炒饭(下厨房)
    唐僧炒饭  2022-04-09  
    0 赞
    如果用烤箱烤的话，是要烤多长时间呢？
  • 贪吃鬼飒爽英姿(下厨房)
    贪吃鬼飒爽英姿  2022-04-12  
    0 赞
    为啥丢掉辣椒🌶
    作者回复 2022-04-12  
    不丢掉也可以
  • 下厨房用户_a59ph(下厨房)
    下厨房用户_a59ph  2022-03-21  
    0 赞
    很香，就是我煎得黑了
    作者回复 2022-03-23  
    哈哈哈，要开小火
  • 202123(下厨房)
    202123  2022-03-04  
    0 赞
    是放生抽还是酱油 上面写的生抽 步骤里面写的是酱油
    作者回复 2022-03-04  
    不好意思，酱油就是说的生抽

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