洗净的猪梅花肉冷水下锅,加入葱姜料酒,大火烧开转小火煮上15分钟,大约用筷子能扎透时,关火焖20分钟;
焖好的猪肉取出晾凉,切成大薄片;
用蒜泥,韩式辣酱,花生酱,清水,泰式甜辣酱和小葱花一起拌匀成酱料;
切好的肉摆盘,蘸上拌好的蘸酱开动吧。
上传你做的白切肉|一碗蘸料就能搞定