12m+辅食,胡萝卜虾皮蛋烧

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用料  

胡萝卜 小半根
鸡蛋 2个(看大小,我家土鸡蛋很小)
虾皮 1把
青菜 2片

12m+辅食,胡萝卜虾皮蛋烧的做法  

  1. 虾皮泡水十分钟(时间随便啦)

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  2. 一小截胡萝卜切碎

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  3. 泡发的虾皮切碎

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  4. 青菜烫熟后切碎

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  5. 锅内少许油,放入胡萝卜翻几下

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  6. 放入虾皮碎翻熟

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  7. 胡萝卜虾皮碎盛出来和青菜拌在一起,凉一凉后加入鸡蛋(土鸡蛋比较小加入了两个,要稍微有点稀,所以我还加了一点温开水,鸡蛋大蛋白多得可以不加)

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  8. 倒入玉子烧锅,薄薄一层,最小火

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  9. 能翻起来就好了 ,别太久会烧。卷到一边

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  10. 再倒入剩下的剩下的蛋液,原先卷起的蛋卷里也要掀起来倒一点进去,才更好连接

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  11. 一下没注意有点烧了哈哈,怕不熟的可以成卷后加一点点水盖盖子闷一下。

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  12. 晾一晾之后切块,好吃好吃。

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该菜谱发布于 2021-08-03 18:09:26
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