夏天必吃的凉拌面！凉！拌！面！

Name: 夏天必吃的凉拌面！凉！拌！面！
Ingredients: 一人份面条; 1根葱花; 1根香菜碎; 半根黄瓜丝; 半个胡萝卜丝（可有可无）; 2个切⭕小米辣; 3瓣蒜末; 拌面汁（以下）; 3勺生抽; 1勺老抽; 3勺陈醋; 1勺白糖; 小半勺盐; 5滴香油; 5滴麻油; 1勺老干妈

7.3 综合评分

22 人做过这道菜

宋楠今天吃啥

连续三年做这个了，完善一下菜谱 😃以防以后忘了怎么做

用料

面条	一人份
葱花	1根
香菜碎	1根
黄瓜丝	半根
胡萝卜丝（可有可无）	半个
小米辣	2个切⭕
蒜末	3瓣
拌面汁（以下）
生抽	3勺
老抽	1勺
陈醋	3勺
白糖	1勺
盐	小半勺
香油	5滴
麻油	5滴
老干妈	1勺

夏天必吃的凉拌面！凉！拌！面！的做法

菜准备好
煮面，过凉水，凉了为止
面盛出来加所有料，疯狂搅拌
完成！
吃！

小贴士

每家用的生抽盐度不一样，盐还是尝着放

参照这个菜谱，大家做出 22 作品
全部22个作品

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该菜谱发布于 2021-08-01 14:27:28

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夏天必吃的凉拌面！凉！拌！面！的答疑

testiu 2022-06-25
5 赞

麻油和香油不是一个？

作者回复 2022-06-25

我这边麻油是花椒油哦
下厨房用户_hq3mb 2022-06-27
3 赞

哈哈
多多包涵妈 2022-07-08
2 赞

蒜末必须要用热油泼才香
默默3022 2022-07-30
1 赞

过冷水，这是冷面吧？川渝的凉面是：煮硬一点，放点麻油，对着电风扇，调最大档，挑散，吃的时候拌佐料。你试试，绝对比过水的好吃
派大唾沫星子儿 2022-05-27
1 赞

我终于知道这种扁扁的面是什么了！家里的挂面老是坨