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凉拌青笋丝

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籽酱妈的厨房  籽酱妈

用料  

莴笋 1根
胡萝卜 半根
蒜末 1勺
小米辣 1个
盐 3克
白醋 半小勺
白糖 5克
香油 半小勺

凉拌青笋丝的做法  

  1. 将莴笋和胡萝卜去皮切段

    凉拌青笋丝的做法 步骤1

  2. 先切成片

    凉拌青笋丝的做法 步骤2

  3. 再切成丝，放入盐，搅匀腌制5分钟

    凉拌青笋丝的做法 步骤3

  4. 5分钟后，将腌出来的水倒掉

    凉拌青笋丝的做法 步骤4

  5. 放入蒜末、小米辣

    凉拌青笋丝的做法 步骤5

  6. 加入白糖、蚝油、白醋，因刚才腌制的时候放过盐了，可以先尝一下味道，如果觉得淡，再加少许盐

    凉拌青笋丝的做法 步骤6

  7. 锅里放入油和花椒粒小火煎香，捞出花椒粒不要，将油烧热，倒在料头上面，如果嫌麻烦，也可以加入香油或者花椒油搅拌均匀

    凉拌青笋丝的做法 步骤7

  8. 清脆爽口的夏季小菜就做好啦

    凉拌青笋丝的做法 步骤8

  9. 既简单又美味哦

    凉拌青笋丝的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌青笋丝

 

凉拌青笋丝相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-27 10:30:58
283 收藏
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凉拌青笋丝的答疑

  • 健力宝-00(下厨房)
    健力宝-00  2021-07-27  
    2 赞
    莴笋和红萝卜都不用chuo水？？
    作者回复 2021-07-27  
    不用焯水，这两种蔬菜都可以生吃的

以上留言由作者回复后显示

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