葱香咸卷

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有老妈在,吃饭天天不重样,满满小时候的味道,给什么都不换👏😍~没有乱七八糟的用料,但真的香~

用料  

面粉 6勺(酵母粉1/3)
凉水 适量
大葱 1根
适量
食用油 适量

葱香咸卷的做法  

  1. 盐-葱花-油-面粉,涂抹均匀即可

    葱香咸卷的做法 步骤1
  2. 卷好,准备拽成面剂

    葱香咸卷的做法 步骤2
  3. 双手搓成螺旋形(为了不让葱花和油流出来)也可以根据自己的喜好做成自己想要的形状

    葱香咸卷的做法 步骤3
  4. 拽成面剂,摆好,准备入锅啦

    葱香咸卷的做法 步骤4
  5. 热腾腾香喷喷的花卷出锅啦!一口气吃两个真的不多😋😍🤤😻

    葱香咸卷的做法 步骤5

小贴士

1.干净的和面盆倒入6勺面粉(看家人人数或者蒸馒头锅具大小),加1/3酵母粉,适量凉水用手活成略粗糙的面团。夏天温度高,1小时左右就开好了~
2.把面团从盆中取出,拿到案板上,开始二次和面,面团表面光滑为止。
3.切1/2留在案板上,开始用小擀仗擀面团,厚度适中即可。
4.撒适量盐,涂抹均匀,用擀面杖把盐擀在面团里。
5.把切好的葱花均匀撒在面片上,倒入适量食用油,涂抹均匀即可。
6.想要蒸出来的花卷起层多,再撒些面粉。
7.开始卷成筒子形状,用手拽成面剂,双手搓成螺旋形状,就好了!
8.凉水锅,放入即可。
9.开火后,上气半小时,就蒸好了~
 

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该菜谱发布于 2021-07-26 17:13:08
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