裤带面

适量面粉，加一克盐（面粉的量根据自己的饭量准备）

加适量水把面和成这样以后再揉面

揉大概两分钟以后放在容器里放十五分钟松弛一下，记得加个盖子防止面团干裂

调个鸡蛋
切根丝瓜
一个西红柿切小粒（可以炒出番茄酱汤会更好喝）
一个西红柿切大片
切点葱花

先炒鸡蛋备用
再炒番茄（油热以后放姜蒜，倒入番茄粒，炒出番茄酱以后再加入番茄大块）
加入丝瓜翻炒一下
最后加入一大碗水

煮开以后加适量盐（根据自己的咸淡口味）
煮好番茄丝瓜蛋汤备用

在案板上撒点面粉防粘
把面团放在案板上揉光滑，大概五分钟左右
把面团搓成长条

把面团切成几小团
用擀面杖擀薄，擀长条
擀好的面先放在一个碗上搭着

擀面的时候可以烧一锅清水
水开以后依次加入面快，稍微放一点盐
（下面块的时候可以稍微用手撑拉一下）

面皮浮上来以后就可以了
捞出来放碗里加点葱花

把开始煮好的汤加进来，就完成了