拌凉皮
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Anchor下厨房
夏日美食，可以买凉皮或拨鱼等凉拌。
凉皮切成厚片后切细条、蒜切沫、麻将用凉水调开、黄瓜切丝；
凉皮过一下水，沥干后放蒜沫、醋、生抽、盐、香油、黄瓜丝拌匀，之后放调好的麻酱拌匀，最后放芥末油完成，调料先可以少放些，拌完之后尝尝味道哪个不够再追加，省的放多了
📌家里有小孩的拌完麻将后单盛出来一份，剩下的再放芥末油
凉皮切成厚片后切细条、蒜切沫、麻将用凉水调开、黄瓜切丝；
凉皮过一下水，沥干后放蒜沫、醋、生抽、盐、香油、黄瓜丝拌匀，之后放调好的麻酱拌匀，最后放芥末油完成，调料先可以少放些，拌完之后尝尝味道哪个不够再追加，省的放多了
📌家里有小孩的拌完麻将后单盛出来一份，剩下的再放芥末油
用料
拌凉皮的做法
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凉皮切成厚片后切细条、蒜切沫、麻将用凉水调开、黄瓜切丝
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凉皮过一下水，沥干后放蒜沫、醋、生抽、盐、香油、黄瓜丝拌匀，之后放调好的麻酱拌匀，最后放芥末油完成，调料先可以少放些，拌完之后尝尝味道哪个不够再追加，省的放多了
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📌家里有小孩的拌完麻将后单盛出来一份，剩下的再放芥末油
