超级下饭菜（木耳肉丝）
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陆喳喳
用料
超级下饭菜（木耳肉丝）的做法
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木耳温水提前泡发
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泡发好的木耳切丝备用
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锅中烧水放入少许盐和油烧开
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倒入切好的木耳丝，烫煮一分钟左右
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烫好的木耳丝倒出沥干水份
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肉切丝
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切好的肉丝放入姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生粉、油，抓匀腌制一会
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辣椒洗净
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辣椒切丝备用
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小碗中加入盐，鸡精，糖，生抽，醋，生粉，水，搅拌均匀
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腌制过的肉丝倒入锅中快速炒散
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肉丝盛出备用
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另起油锅倒入木耳丝青椒丝炒至青椒断生
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倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，倒入调好的料汁翻炒均匀
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出锅装盘，超级下饭
