【葡萄果凍】🍇🍇🍇
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人做过这道菜
朱朱厨房-ecnu
很久很久以前，就開始嘗試製作葡萄汁和葡萄果凍，當時是因為被它的色彩吸引～製作過程中的選料有過各種各樣的嘗試，個人以為最好的當然屬夏黑無籽葡萄🍇
用料
| 夏黑葡萄 | 500克 |
| 鹽 | 一點點 |
| 冰粉粉 | 50克 |
【葡萄果凍】🍇🍇🍇的做法
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一定要挑選新鮮的、甜甜的
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小心剪下每一顆
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沖洗乾淨
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用小美進一步清洗，設置5分鐘/速度4
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將洗乾淨的葡萄剝皮
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果肉留著備用
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葡萄皮加純凈水煮
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煮開後過濾
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過濾後的葡萄皮棄之
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將果皮汁置於鍋中，（放入適量冰糖，我這夏黑葡萄非常甜，所以沒有放糖，放了一點點鹽）小火🔥煮開，倒入冰粉粉攪拌均勻
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葡萄果肉到入器皿中
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將不太燙的果皮汁，倒入器皿中放涼
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放入冰箱冷藏一下
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食用時倒扣出來，晶瑩剔透
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超愛這般紫漿凝処似窮膏的狀態
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嘗一口，淡淡的甜、葡萄的香、Q彈的口感
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太讓人垂涎欲滴
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放入杯中，沖入牛奶，風味更佳
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葡萄果凍撞奶，美味與營養兼得
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用黃桃皮製作的黃桃果凍撞奶
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這是用黃瓜皮汁製作的
小贴士
上海蜜梨、火龍果等等水果都是不錯的選擇
