斑斓椰香戚风
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人做过这道菜
林夕贝贝
突发奇想实验看看，斑斓叶汁要提前一天准备，榨汁后过滤，放在冰箱里冷藏过夜，倒掉上面的水只要绿色的
用料
斑斓椰香戚风的做法
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所需全部材料
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把斑斓叶加小量的水拿去搅汁，过筛放进冰箱冷藏一夜，倒掉上面水。（也可以把椰浆省略，加入60克的斑斓汁就不用留隔夜）
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分离蛋白和蛋黄
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蛋黄里加入15克的白砂糖，搅拌均匀，加入椰浆，斑斓汁和油搅拌均匀
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筛入低筋面粉，一字型搅拌均匀（无粉状态就好别打过头）
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打发蛋白，分三次加入65克的细砂糖，打到图片上状态就可
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把蛋白和蛋黄混合翻拌均匀
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放入模具，八分满。入烤箱前震两下，把大气泡震出来。烤箱预热150度，烤60分钟。
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从烤箱里拿出来倒扣放置冷却拿出来开吃
