自制椒盐粉

Name: 自制椒盐粉
Ingredients: 20克花椒; 10克胡椒（黑、白均可）; 5克小茴香; 3克陈皮; 25克盐（粉盐+海盐）; 3.5克八角; 15克熟芝麻（黑、白均可）; 3克鸡精

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玫子梦

买不到可心的椒盐粉，搜了网上的各位高手的菜谱，自己动手做一些吧，卫生、安全、无添加……

用料

花椒	20克
胡椒（黑、白均可）	10克
小茴香	5克
陈皮	3克
盐（粉盐+海盐）	25克
八角	3.5克
熟芝麻（黑、白均可）	15克
鸡精	3克

自制椒盐粉的做法

把所有的材料都准备好
除了鸡精，其他材料均翻炒一下，香味出来熄火。
所有材料均放入高速粉碎机中打磨至粉状，30秒/速度10。中间暂停2次把粘在锅壁的粉刮下。
装瓶，还是多了点，下次减半。
贴上标签，总重量85克左右，这一小瓶25克。

小贴士

不要吵糊了。
冷藏保存，另外二瓶只能冷冻保存了。

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该菜谱发布于 2021-07-22 10:38:27

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自制椒盐粉的答疑

吉利布尔 2023-11-03
0 赞

第一个图片的盘子挺好看◉‿◉

作者回复 2023-11-04

是的，我也很喜欢

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