「清爽冬瓜汁」
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人做过这道菜
山間歲月長
冬瓜清热止渴，利水消肿，尤其适合湿气重的夏天饮用。做古法红糖冬瓜茶，剩了一些冬瓜，就顺便拿来榨个清爽甘洌的冬瓜汁，味道真是不错~
用料
| 新鲜冬瓜 | 100克 |
| 果味乌龙茶（我用的是青提味） | 一包 |
| 糖浆 | 少许 |
| 饮用水 | 300ml左右 |
「清爽冬瓜汁」的做法
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选择一种清爽的果味乌龙茶或茉莉花茶，总之就是要又清新又香的那种……我这里用的是青提乌龙。
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冷冽的山泉水/平和的常温水/暖胃的五六十度热水，浸泡10-15分钟
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去掉茶包，取出茶汤
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冬瓜切小块，倒入糖/糖浆，拌匀，静置片刻
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倒入茶水中
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用榨汁机打成汁
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榨好的冬瓜汁，过滤不过滤皆可。我喜欢喝不过滤的，营养保留的更好些。
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清冽甘甜，无比清爽！
