宝贝吃了还想吃的神仙米酒鸭

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用料  

宝贝吃了还想吃的神仙米酒鸭的做法  

  1. 锅内放油,烧热,倒入切好的小葱葱白,生姜,洋葱,大蒜,煸炒出香味。

  2. 放鸭肉下去翻炒,加冰糖,生抽,米酒,盐,桂皮,香叶继续翻炒。

  3. 加热水,没过鸭肉,大火烧开加盖子转中火,煮1个小时到一个半小时,期间翻动几次,水不够了加水。

  4. 时间到了开盖,尝味道,盐不够就再加点盐,大火收汁,撒香菜枸杞,起锅装盘。

小贴士

不想中火焖那么久的,就连汤带料装高压锅里压,最后开盖煮,大火收汁撒香菜枸杞装盘。
 
该菜谱发布于 2021-07-21 23:28:13
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