超简单的家常版酱骨头

2 人做过这道菜
超级想吃犟骨头,可是附近没有,外卖送不到,于是自己买骨头自己做。结果还买错骨头啦,买成肉比较多的这种骨头,你们一定要用大骨头做出来才更好吃。

用料  

黄豆酱 3勺
老抽 2勺
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
生抽 3勺
花椒 20粒
冰糖 20克
5克
干辣椒 5个
啤酒 1瓶

超简单的家常版酱骨头的做法  

  1. 冰糖炒化,不要冒泡会苦,放入香料炒香

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤1
  2. 放入焯好水的骨头翻炒

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤2
  3. 倒入图片上文字所说的这些酱料

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤3
  4. 翻炒上色

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤4
  5. 倒入啤酒一瓶

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤5
  6. 再加点水没过骨头

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤6
  7. 大火烧开后转中小火炖

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤7
  8. 配上腌黄瓜和萝卜,绝啦!

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤8

小贴士

不要买肉太多的骨头

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单的家常版酱骨头相关分类

该菜谱发布于 2021-07-18 13:13:27
2813 收藏


超简单的家常版酱骨头的答疑

  • Xiaogao  2022-04-27  
    0
    放啤酒的作用是什么
  • 人生若只如初见正品泰国货  2021-10-27  
    0
    黄豆酱是什么样的
  • 阿斯特来亚  2021-12-09  
    0
    请问要炖多长时间?想上班日烧又想快一点 不知道放高压锅上汽15分钟够不够
    作者回复 2021-12-09  
    我没有用过高压锅 我这个得炖个四五十分钟
  • 悠呦1980  2021-11-16  
    0
    黄豆酱用的什么?
    作者回复 2021-11-17  
    什么都可以 海天吧我可能是
  • 完美1980  2021-10-17  
    0
    买什么骨头,筒骨,扇骨还是
    作者回复 2021-10-19  
    筒骨好吃,扇骨也可以哦,可以各买一点
  • 小火妈妈  2021-09-24  
    0
    那个,弱弱地问一下,骨头是多少的量?
    作者回复 2021-09-26  
    一斤多吧,应该不到两斤

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