超Q的碱粽

3 人做过这道菜

用料  

适量
玉米油 10克
泰国糯米 4斤
碱(泡米) 23克
粽叶 50片

超Q的碱粽的做法  

  1. 糯米洗干净,多洗几遍,洗干净了,然后加水,水要没过糯米,然后加入碱,加一点点油,拌匀,泡过夜

    超Q的碱粽的做法 步骤1
  2. 第二天起来沥干水分,加一勺油拌匀,就可以开始包了

    超Q的碱粽的做法 步骤2
  3. 包好高压锅水开放进去,要没过粽子哦,上气开始看时间,压35分钟

    超Q的碱粽的做法 步骤3
  4. 出锅晾凉就可以开吃了,可以直接吃,也可以沾白糖,或者蜂蜜,或者酱油,都好好吃哦

    超Q的碱粽的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-17 15:40:26
697 收藏


超Q的碱粽的答疑

  • 向日登  2022-05-13  
    2
    放在高压锅里压,那个高压锅不会氧化?
    作者回复 2022-05-13  
    不会
  • 青山绿水_i5zf  2022-05-26  
    1
    包碱水粽为什么要放油
    作者回复 2022-05-28  
    放粘的
  • 杨偶兰  2022-05-23  
    1
    糯米还要放碱吗👍
    作者回复 2022-05-25  
    泡好直接包,不用在加了
  • RSq  2022-05-25  
    0
    食用碱会多么
    作者回复 2022-05-25  
    刚刚好
  • 蓝佑柚  2022-05-19  
    0
    做包子馒头的那种食用面碱吗
    作者回复 2022-05-20  
    超市里面有的,食用碱就是了
  • 蓝佑柚  2022-05-19  
    0
    是超市里面的食用面碱吗
    作者回复 2022-05-20  
    是的,食用碱
  • 从天而降的点点的妈  2022-05-12  
    0
    就加食用碱吗?加多少
    作者回复 2022-05-13  
    里面有配方啊
  • 密林小溪  2022-05-10  
    0
    加碱泡一晚上米会不会太烂了
    作者回复 2022-05-10  
    不会,这样才会Q

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